レイザル新聞

　スーパーで生サケを見つけて、つい買ってしまった。 　鬼コーチに教わったレシピ[http://www.reizaru.sakura.ne.jp/saru/?p=11147]ではシメジを使うのだが、今回は、冷蔵庫のエリンギを投入した。 　けっこうおいしくできた。適度にまずい方が気分は落ち...

　キャベツやピーマン、冷凍した豚肉がある。ってことはホイコーローか。　以前につくったつもりだったが、検索しても出てこない。ネットのレシピは「ティンメンジャン」を使っているが、これ以上冷蔵庫の調味料を増やしたくない。 　さらに調べたら「回鍋...

　砺波の山から散居村の写真を撮りに行こう、と思い立った。もやが流れていい雰囲気の写真になるかもしれない。 　1時間ほどで標高440メートルの展望台へ。雲のなかだ。「いい雰囲気の写真」どころではない。 　庄川沿いに下りて、「水記念公園」に行って...

　直属の上司に話してダラダラなだめられたらかなわんから、本社のおえらいさんに「○○」と通告するメールを送った。さすがに数日ためらったな。 　これでおそらく9月から長い休みに入れるだろう。 　記念日の料理はキヌアのサラダ（3回目）と、あっさりゴ...

■20190713 　朝飯は「あゆみちゃん納豆」。トマト小1/2とキュウリ1/2を刻んで、納豆と卵に混ぜ、納豆のたれやしょうゆをかけるだけ。 　家から14キロの上市町の西田美術館まで歩くことにした。 　11時15分出発。富山地鉄の線路沿いはいろいろな電車に出逢...

実家から届いたナスやトマト、インゲンがある。以前つくったナスとトマトのイラン風の炒め物にインゲンを加え、主菜にするから冷蔵庫に余っていたウインナーもぶつ切りにして加えた。オリーブオイルだけだとあっさりしているから、バターをひとかけ入れた...

　実家から送ってきた野菜をたっぷり食べるメニュー。 　インゲン6，7本を半分に切って、塩を入れた湯でさっとゆでる。 厚揚げは焦げ目がつくまで7分ほどオーブントースターで焼く。 パクチーを載せて、スイートチリソースをかけるだけ。 　もう1品は単な...

ズッキーニとナスとベーコンとトマトと…があったから、朝からパスタに。 道の駅で買ったネギで、朝から「ネギチャーハン」。作り方は【こちら→】 むなしいんですけどねぇ。

■20190708 　仕事で南砺市に行ったから、福光美術館に立ち寄った。 　棟方志功の版画や絵がある。福光に7年間住んでいたとは知らなかった。 　棟方の作品は十数年前に青森で見て心打たれた。今回も、いいなあ、とは思ったが、あの時ほどの感動はなかった。...

　2年数カ月ぶりにロードバイクを外に出した。滑川や岩瀬まで30キロぐらい走ろうかと思ったが、またがると、慣れない前傾姿勢がしんどい。 　たらたら3キロほど走って、スマホの地図を見ようとしたら、ポケットからするりと落ちて、ふたつきの側溝に落ちて...