鶏胸肉とチンゲン菜のオイスターマヨネーズ炒め

▽材料（2人分）
・鶏むね肉　1枚　180g
・チンゲン菜　2株　170g
・にんじん　1/4本　45g
・油　適量

Aオイスターソース（いしる）　大さじ2
A マヨネーズ　大さじ2

▽作り方
①鶏むね肉は、ひと口大のそぎ切り。ボウルに入れてＡを加え、約10分漬ける。
②チンゲン菜は長さ５㎝に。にんじんは皮をむき、短冊切り。
③フライパンに油をひき、①、にんじん、チンゲン菜の茎の順に入れて炒め、火が通ったら、チンゲン菜の葉と残りの①のたれを入れ、からめて炒める。