万願寺とうがらしとじゃがいものバター炒め

万願寺とうがらしとじゃがいものバター炒め

 朝市の万願寺とうがらしが安くておいしいものだから、今度はじゃがいもとバター炒めに。肉厚だから肉と炒めても負けない。 ▽材料(2食分)•万願寺とうがらし10本•ジャガイモ  中2個(・今回は牛肉200gもくわえた)•バタ […]

鶏胸肉とキャベツのマヨケチャップ炒め 220919

鶏胸肉とキャベツのマヨケチャップ炒め 220919

ケチャップのかわりにみそをつかえば「ちゃんちゃん焼き」だ。つくってから気づいた。胸肉の処理はネットを参考に、火の入れ方は鬼レシピから。片栗粉をたっぷりまぶすと胸肉がしっとりする。ニンニクの風味もきいている。 ▽材料(2人 […]