ナスの揚げ浸し　250730

　とれたてのナス、揚げるとボリュームがでてビールのつまみに最適。
　キュウリスティックを添えるだけで夕食に。

▽材料（2人分）
•なす　３本
•みょうが　適宜
•大根おろし　適宜
•青ねぎ 　適宜
•サラダ油　適量
Aめんつゆ(濃縮4倍)４０ｍｌ
A水 １６０ｍｌ

▽つくり方
①なすは縦半分に切り、隠し包丁を入れる。みょうが、青ねぎは小口切りにする。

②フライパンに油を中火で熱し、なすを揚げ焼き。

③バットにＡを入れ②を浸す。

④器に盛り、みょうがと青ねぎ、大根おろしをトッピング。