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トルコ風の煮魚250726
ピリッとして魚のだしも出て美味しい。白ワインに合う。 ▽材料(2食分)・スズキなど白身魚 1尾・ジャガイモ 3個・トマト 1個・シシトウ 5本・小さく切った鷹の爪(辛いのが好きなら種子ごと)・塩 2〜3つまみ・ニンニク 1かけ・バター(マーガリン... -
セロリーとトマトと鶏肉の洋風味噌煮込み、転じて……
長野の大量のセロリをつかった鬼レシピ。コンソメがなくても、ミソのうまみで十分おいしくなる。 ▽材料(2食分) ・セロリ 4本・トマト 中3個 ・ニンニクみじん切り 1かけ分 ・鶏腿肉 200グラム・ズッキーニ 1/2本・みそ 大さじ1・醤油 大さ... -
なすとオクラとトマトの豆腐サラダ
これだけで1食にしたかったから、今回はアボカドもくわえた。 腹いっぱい〜 冷やすか、レモン汁をちょっとしぼったらよかったかも。 ユズ胡椒を入れてもおいしくなりそう。 ▽材料2食分•豆腐 160g•なす 1本•オクラ8本•トマト 中1個•オリーブオイル... -
久々、水なし肉じゃが
前回よりちょっと薄味に。牛肉はあとからいれてみた。 焦げそうだったから後からちょっとだけ水を足した。 輪島の漆器に盛りつけると、下手な料理もおいしそうにみえるから不思議。 ▽材料(3食分)・ジャガイモ中 3個・ニンジン 2/3本・タマネギ... -
鱧のアラ汁2507
夕方スーパーに行くとハモのアラが60円! とりあえず買ってネットで調べると、生臭さをとるために最初に焼いたほうがよいとか……めんどうなことが書いてある。一番簡単そうなレシピからさらに手を抜いた。骨の部分はとりだしたけど、頭の身はなかなか... -
手拭い 旅先
東海道・蒲原宿 大分・臼杵の石仏 青森・白神山地の暗門の滝。私の所有する手拭いで最高傑作。写真と文字を印刷するだけという安易さ。長方形に囲まれた「第二の滝」の文字。「これを売り物にするってスゴイな」などとひとしきり笑った。当然、あつかいも... -
手拭い 宣伝
キリン淡麗生 新長寿司 全日本剣道演武大会 第100回記念 -
手拭い デザイン
海老 緑。植物? 花と稲と風景 楽器のデザイン -
手拭い 漫画
ねずみ男 水木プロ謹製 カネゴンとピグモン しりあがり寿 -
手拭い 八ヶ岳+剣山
硫黄岳山荘 麦草ヒュッテ 黒百合ヒュッテ 剣山登頂記念