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３１番　竹林寺 ３８番　金剛福寺

２１番　太龍寺 ２３番　薬王寺

まずは輪島の春の「曳山祭」 輪島の銘酒「能登誉」をつくる清水酒造醸にいただいた 能登鉄道。なかなかおしゃれ 手拭いじゃないけど、能登半島の地図

いつもつくるワカモレguacamoleのレシピは以下の通りだけど、玉ねぎがない！そこでミニ菜園でつくった赤ワケギで代用した。赤ワケギはノビルのようなもの。６，７粒をみじん切りに。ふつうにおいしかったけど、赤わけぎらしさをだすには、もうすこし大きく...

　ナスを大量消費できる昼ごはんメニュー。　甘辛いソースがうなぎのたれみたいでごはんにあう。あまったものは豆腐にかけて食べた。 ▽材料 （２食分）•なす 3本•片栗粉•ごはん•サラダ油　大さじ2•細ねぎ(小口切り) 適量★酒　大さじ1★みりん　大さじ2★砂糖...

　スープのもとを使わなくても、ミソでこくがでる。レシピでは腿肉だったが、片栗粉をまぶした胸肉で代用。 ▽材料（2人分）•鶏胸肉 1枚(250g)•塩コウジ（塩でも可）と胡椒
•片栗粉　大さじ１•キャベツ 4枚(160g)•玉ねぎ 1/2個(100g)•無調整豆乳150cc•サラ...

本来はこちらhttp://www.reizaru.sakura.ne.jp/saru/?p=16361　なんだけど、粒マスタードもパセリがないかわりにミニ菜園のパクチーがあるからそれをつかった。しょせんジャガイモだし。まずくはならない。最後に粉チーズをふったし。 ▽材料（２食分）・新...

　あまくておいしい新たまねぎを１９８円のアラといっしょに。 ▽材料・鰤のあら 250g・新玉ねぎ 中２個・鷹の爪 １本・水 200㏄（ふつうの玉ねぎなら水を増やす）・酒 大さじ２・みりん・砂糖・醤油 各大１・塩 ふたつまみ ▽作り方①鍋に湯を沸かし、鰤のあ...

　あまりの簡単さにはまってしまい３日連続で「湯煮」をすることに。　２日目は初日と同様タイのような魚だけど、ぶっとい背骨がついていた。　魚を煮た湯にうまみたっぷりのダシがでている。活用しない手はない。
　翌朝、豆腐と生姜とブロッコリーと玉ね...