豚肉となすとみそ炒め、ガスパチョ

かえちゃんが商品にできないトマトをたくさんくれた。
さっそくガスパチョに。
ピーマン、たまねぎ、セロリ、にんにく、キューリに、
ビネガー、オリーブオイルを加えキンキンに冷やす。
なるほど、「飲むサラダ」。

トマトの残りはゴーヤとサラダに

夏はピーマンとなすが大活躍
魚が続くと、久しぶりに食べる肉がうまい！