豚肉入り白和え260317

　豚肉がはいって、主催になる白和え。みそ味のほうがガッツリ感は増したかも。

▽材料（４人分）
•豚こま肉 200g
•木綿豆腐 200g
•にんじん 1/2本
•ほうれん草 1/2束
•しめじ 100g
•めんつゆ 大さじ１
•砂糖 小さじ１

▽作り方
①ほうれん草は茹でて冷水にさらして灰汁抜きをする。
②短冊切りの人参とシメジをゆでる。
　豚こま肉を茹でる。大きかったら、食べやすい大きさに切る。ザルにあげて水分を切りながら冷ます。
③豆腐はチン。700w4分程度。ザルにあげて水分を切りながら冷ます。
④野菜と肉をボールに入れる。
⑤豆腐を潰しながら加える。
　めんつゆ・砂糖を加えて混ぜる。