6月 162015
 

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熊野古道、近露地元の道の駅で買った豚レバーのパテ。
お昼ごはんのサンドイッチに。

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地元のレモン。柑橘が豊富なのはありがたい。

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D君が送ってくれた輪島の魚。タイの半身をカルパッチョに。
和歌山の梅酢でドレッシングを作った。
黄色いのはズッキーニ(生)。

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輪島のアジ。残り1匹を焼く。

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で、でけえ…。

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アジは脂がのって最高にうめかった。
さすがのおとみクオリティ。
はぁ~、これが当たり前だったなんて…。

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