輪島のカレイ（エピソード３）

輪島の魚シリーズ。最終回はカレイ。
刺身だと皮が食べられないのでもったいない。
煮るか焼くか迷ったあげく、素揚げに。

で、でけえ…。

にんじんとズッキーニのサラダ。

身がぷりぷりのカレイ。半身で１匹分はかるくある。
大きいけれど大味でない。輪島のカレイは最高だ。
Ｄ君、Ｔちゃん、ありがとう、ごちそうさま！