6月 172015
 

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輪島の魚シリーズ。最終回はカレイ。
刺身だと皮が食べられないのでもったいない。
煮るか焼くか迷ったあげく、素揚げに。

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で、でけえ…。

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にんじんとズッキーニのサラダ。

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身がぷりぷりのカレイ。半身で1匹分はかるくある。
大きいけれど大味でない。輪島のカレイは最高だ。
D君、Tちゃん、ありがとう、ごちそうさま!

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