イノブタのベーコン、豆腐ハンバーグ、鯨のソテー

ひじきの煮物の残りに豆腐を足して「豆腐ハンバーグ」。
関西にも白山の「固豆腐」があればいいのに…。

太一町の鯨の刺身を軽くソテー。
私（レ）はクジラはパス。わざわざ食べなくても…と思うのだが、
ゴローは「なんで？うまいのに」…と、「日本の伝統」に固執。
てゆーか、給食で肉の代用として竜田揚げ食べてた同世代だろ？
鯨をめぐり、食卓がビミョーな空気に…。

ま、オラはハンバーグ食べるし。

アボカドのディップとサルサソースを添えて。（←冷蔵庫の在庫処分です）

地元特産「イノブタ」（イノシシと豚の掛け合わせ）のベーコン。

脂の多さがイノシシっぽい。

脂が多いけど、口に残らないさらっとした味。こりゃうめーわ。