アボカドサラダ　チキンカレー

無農薬の全粒粉ゲット！えっ！？
「市販の強力粉に１～２割混ぜないとまとまらない」･･･ですと？
どうすんべ･･･。

梅干しの産地紀伊では「梅酢」は産廃扱い。
その「産廃」を高校生がペットボトルに詰め、商品化している。
レモンの代わりに「梅酢」でアボカドの退色止めに。
ほんのり梅の味。

熊野古道の中辺地を１５キロほど歩いた。
帰宅後すぐ食べられるように仕込んでおいたチキンカレー。