鬼コーチ家事道場– category –

　富山は立山連峰の雪山が美しくて、剱岳の鋭鋒を眺めるだけで、ほれぼれしていた。4年ぶりに北陸に来て、家の窓からその風景を望めるのだけど、ため息ばかり。 　富山に引っ越してきてはじめての自炊は、何度もつくっている「白菜たっぷり参鶏湯風」。ネ...

先日インペリアル納豆を載せたら、鬼コーチの友達のあゆみちゃんから、1番のお気に入りという納豆の食べ方が送られてきた。 キュウリとトマトと卵を混ぜるだけ「キュウリはみじん切りがおすすめ(三分の一本)、トマトは細かく刻んでもざっくり刻んでもオー...

　手羽元とダイコンの黒酢煮をつくろうと買い物をしたが、冷蔵庫に黒酢がない。穀物酢で代用した。砂糖の量も大さじ1／2のはずが1杯入れてしまった。 　ベースの鬼レシピが普通よりかなり薄味だから、砂糖が倍入っていてもふつうに食べられた。外食つづき...

　夜、買い物をして家にもどる途中、般若心経をはじめて暗誦できた。 　2月のお遍路から唱えはじめ、遍路では23カ寺で30回ぐらい唱え、以来位牌の前で1日1回か2回唱えてきた。 　お経でも聖書でもコーランでもよかった。世界の著名な聖典は、読む人と状況...

　入院中、最初の余命宣告を受けて数日後に教えてもらった料理。　前回は焼き色が足りないと言われたから、洗い物が面倒だけどテフロンのフライパンで最初に焼いた。香ばしさは出たけど、もう少し焦げ目をつけるべきだった。　新タマネギは甘くてスープに...

　先週金曜日は京都で飲んで友人宅に泊まった。 　土曜日は7年前に亡くなった友人の墓にはじめてお参りして、いろいろ思い出した。　幸せな時間なんて一瞬で過ぎ去って、幸せを感じれば感じるほど悲しみは深くなる。それでも、人を愛したり、信じたりする...

　誕生日はもはやうれしい日ではないが、去年までは、なにかおもろいことか、おいしいものがあった。今年は真空状態。 　これで鬼コーチとは2歳ちがい。これまで4月に2歳差になり、8月に1歳差に戻っていたが、これからは、4月が来るたびに差が開く。3歳差...

　満開の桜は昨年を思い出してしまう。大川沿いは桜だらけだから国道を歩き、春の気配を遮断したいから、音楽を聴く。　一昨日はさだまさし。きょうはなぜか「永遠の嘘をついてくれ」。それからユーミンの「ひこうき雲」を聴いたら涙が止まらなくなった。...

　きょうは「元号」発表の日。「元号」という言葉を無批判に使うべきではなく、本来は「年号」なんだけど、いつだったか法律で決まってから、どの新聞も「元号」と書くようになってしまった。 　これまでの年号は漢文からとっていたが、令和は万葉集由来ら...

■20190401 　昨日墓参りの帰り、新大阪から開通したばかりのおおさか東線に乗った。淀川沿いの公団に住んでいたころ「できたら便利になるねぇ」と言っていた。淀川を渡る橋からは、まさにその土手のほとりの団地が目の前に見えた。うーん。 　15時前に帰宅...