レイザル新聞

生地で買ってきたアカガレイの干物。まけてもらって１匹３５０円。 ジャガイモと合い挽きミンチの肉じゃが。オイスターソースのかわりにイシルで味付け。 タケノコとベーコンのイシルカレー炒め。

５／７（水）、いつものようにNHK FMラジオをかけながら家事をしていると、「音楽遊覧飛行〜ふるさとの歌心の旅」という番組の中で「田植え」という唱歌が流れてきた。 「植えよ植えましょ　み国のために」という歌詞に耳を疑った。 調べてみると、戦後は...

地元の大きなシイタケをオリーブオイルと粉チーズをかけて、オーブントースターで焼いた。 黒部市・生地の魚の駅で買ったサバのぬか漬け。能登のに比べてしょっぱくない。脂がのっている。 振り売りからつい買ってしまったアジのすり身を、堅豆腐とタマネ...

宿泊した某市のビジネスホテルの部屋にこんなモノが…。 ビジネスホテルにありがちといえばそれまでだけど。 朝食後、フロント横のトイレに入ったら「トイレ訓」が…。 ウ●コが「不要」なのか「偉大」なのか、どうしていいやら便意も思わずひっこむ。 ホテル...

ホタルイカとセリのトマトパスタ。 空豆と新タマネギ、堅豆腐の白和え。 オリーブオイルと粉チーズ、イタリアンパセリで洋風に。 新ジャガイモのオイルソテー。オリーブオイルで蒸し焼き。 なんとなくイタリア風に。

敦賀開港１００年記念の１９９９年に設置されたのだとか。 「サーシャの最期」と題する「名場面」が「宇宙ステーション」ならぬ「ゴミステーション」前で再現されていたのが残念だ。 http://www.tsuruga.or.jp/moni/

春の蒸し野菜。とろけるチーズをかけて、隠し味はアンチョビがわりのイシル。 がさつ庵特製ソバ。コマ板を買って打つのが早くなった。 「農口」の純米無濾過生原酒。 地元の風の煮物。

連休がとれたので敦賀から高浜までサイクリングを思い立つ。 夕方車で敦賀に到着。 駅前のビジネスホテルにチェックイン。 部屋から見える駅舎は北陸新幹線延伸を見越してやたら立派。 周辺が駐車場ばかりなのがかえってさみしい。 わずかに残ったうらぶれ...

ナメラハチメ　２匹６７９円。見た目がいまいちなわりに案外高い。 味は見た目のわりにおいしかった。身がふっくらしていて脂がのっていて…。 能登島のマツモ　うんこみたい。ぬるぬるしゃくしゃく。 熱い味噌汁をそそぐいで食べた。 ・タケノコご飯。タケ...

スペイン・リベラドゥエロのワイン。おりがしっかり残るのに、味は力強くかつ繊細。３０００円。 能登牛のサーロイン。１００グラム２１００円。２人で4200円。増税が憎い。 きかれもしないのに「こんなの年に一度しか食べられませんから…」などと言い訳。...