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……元バブリーOLの世情観察日記

レイザル新聞

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  • 料理

    おからグラタン ミックスリーフサラダ きのこカレー 

    どんたくで買ったカマスの刺身。新鮮だと刺身でも食べられるんだって。 残り物のおからにチーズをのせて。 近所の農協で買ったサラダリーフ。タマネギマリネをドレッシング代わりに。 豚肉、なす、きのこのカレー
    2014年10月21日
  • ひねくれ市民

    ヒョウ柄でヒョウ明

    「おっさん政治にはウンザリや!」の、 「全日本おばちゃん党」 (All Japan Obachan Party)が、 昨年12月6日に成立した特定秘密保護法について、 毎月6日にヒョウ柄を着ることで反対の意思表明をアピールするのだとか。 https://ja-jp.facebook.com/o...
    2014年10月20日
  • 料理

    焼きイワシ 秋野菜煮物 池月

    振り売りで買ったイワシ。1匹100円。 そのまま焼いて、酢醤油でさっぱり食べる。 さつまいも、つるまめ、あげナス、パプリカ、ズッキーニの煮物。 にぼしと醤油、砂糖などの調味料をいっしょに炊く。 なにを入れてもそれなりにまとまることを発見! ず...
    2014年10月19日
  • 料理

    「連」で外食

    安くておいしい地元の居酒屋「連」。ヒラメの刺し身。 ブリカマ。季節柄まだ小さめだけど、けっこう食べ応えがある。
    2014年10月18日
  • 料理

    アジ(?)のソテー アボカドのサラダ

    どこで買ったか思い出せない魚。アジ?カマス? そう書きながら、振り売りで買ったカマスのような気がしてきた。 アボカドとキューリ、タマネギを塩でしんなりさせ、アボカドをあえてサラダに。
    2014年10月17日
  • 料理

    栗三昧 栗ごはん 栗豚肉煮物 鶏団子と野菜煮物

    朝市で顔見知りになったばあちゃんから、地元産の栗700g500円を買う。 別のばあちゃんは1キロ1000円。しめて1.7キロ。もうやけくそ! 栗づくしや! 農協直売所で売ってる能登のおいしい豚といっしょに甘辛く煮付け。 鶏団子となす、ピーマ...
    2014年10月16日
  • 料理

    ハタハタのマリネ ナスの舟焼き 金時草おひたし

    これはいったい… 地元の白なす。 半分に切って味噌を塗って焼いて食べる。 とろとろの食感が特徴。 レンジであらかじめチンしておくとラク。 振り売りでつい買ってしまったハタハタを素揚げ。 たまねぎといっしょに「カンタン酢」(ミツカン)と和えた。 ...
    2014年10月15日
  • 料理

    秋野菜の煮物 ソバ

    再び「がさつ庵謹製」手打ちそば。きょうの酒は農口の山廃吟醸。 あごでだしを取った秋野菜の煮物。 翌日の朝食。中央左はたはたの干物のマリネ。市販の調理酢で和えただけ。
    2014年10月14日
  • 能登・北陸

    ガンバリマス!

    「お母さんに認められるようがんばりマス!」とけなげなエリーさん。 なのに姑ピン子ときたら、 「あんたがなんぼ日本語をしゃべっても、着物を着ても、 髪を黒おしても、箸が使えるようになっても日本人にはなれんのじゃ!」 と突き放す。 なんか身につま...
    2014年10月13日
  • 料理

    メギスの塩焼き

    ご近所からお裾分けでいただいた、輪島港のメギス。 鱗取りはペットボトルのふたを使えば楽ちん。 朝食に。ナスとみょうがの味噌汁。輪島の朝定食?
    2014年10月13日
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