レイザル新聞

５・３憲法記念の日。 「ひょうすべの国」（笙野頼子・河出書房新社）を読む。 「ひょうすべ」＝「ＮＰО法人・ひょうげんがすべて」と 「ちかんやろう」＝「知と感性の野党労働者党」に支配された、 「にっほん」国の話。 ２００７年には「だいにっほん、...

久しぶりに松山を訪れた。 銀天街も大街道も知っているお店が随分減った。 著作権的にドキドキ…な明屋書店。 大街道「出雲屋」 喫茶「坊ちゃん」 松山三越。今年で70年とか。 文化事業も引っ張ってきた三越。がんばれ！ 大規模改修に入る道後温泉 なにやら...

「記録を廃棄した」とシラを切る役人に 業を煮やしていたら、 １６年3月に財務省幹部との面会録音データや、 売買契約申請手順のお手本など、籠池爆弾再び炸裂。 「東北でよかった」（今村復興大臣） 「マスコミの首とったほうがいいくらい」（二階幹事長...

「坂の上の雲」ミュージアムが開館して今年で10年。 「日露戦争を賛美するのか～！？」ってハンタイしてたけど、 あれから１０年…。 「先進地」松山の「地域災害」にとどまらず、 「教育勅語いいところもある」みたいな、 「明治150年」を前に、 国ごと 見...

春野菜の煮物。ヨモギのかまぼこ入り。 レンジでチンのたけのこを使って。 タケノコごはん。だしはカツオと昆布。 鳴門のタイの刺身でサラダ。わさび醤油ドレッシング。 愛媛のケンケンガツオ。 石川からお取り寄せ、「神泉」のあらばしり吟醸。 吟醸だか...

ヒジキとごぼうのサラダ 輪島海美味工房のサバのぬか漬けをアンチョビがわりに トマトソースに加えたパスタ。

この前入った食堂に、女性週刊誌が置いてあった。 パラパラめくってみると、柴門ふみの 「東京ラブストーリー」が載っていた。 「その後の」という設定で、 リカは「連れ合い（→昔の不倫相手）の介護」 と、年相応の経験は積んでいるけど、 相変わらずカン...

タケノコごはん。 タケノコは皮を取って、コメと小麦粉（各大１）と一緒にレンチン。 下ごしらえを時間短縮。 輪島海美味工房のメギスのやわらか煮。 「とーちゃんが外国に行く前に輪島の魚食べさせてやれ」 と、おばちゃんの声が聞こえてきそう。 合鴨の...

近くのスーパーで買った合鴨の肉ですき焼き。 肉の部分はもちろん、脂身の部分がぶるぶるんしておいしい。 今回、輪島から取り寄せたなかでいちばん高い菊姫「鶴乃里」（2200円）。 山廃純米で、コメをあまり研いでいない。 味の幅が広くて、酸味や渋みも...

菜の花のごま辛子醤油あえ   モズクとキュウリの酢の物 大阪のデパ地下で買った鯛を煮付けに。 石川や和歌山に比べると…な、都会のお魚事情。 桜の塩漬けをトッピングしたグリーンピースごはん。 近くのスーパーで輪島・谷川醸造のおかずみそ発見！ ...