9月 042016
 

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キハダマグロの「モチ」。揚がりたてなら、カツオに限らず「モチ」だそうな。

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じゃあ、能登風の煮物で。早煮こんぶ忘れた!

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能登ご飯。なぜならば…

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輪島の酒屋「たかた」で買った石川県の銘酒「神泉」の限定大吟醸酒。
これが飲みたかったのだよ。

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