スズキカルパッチョ　ワイン

地物天然わさび。「わさび菜」のオマケ（アタリ？）付き？

おとみさんから買ったスズキ。１匹６００円。
身が透き通っている！

何度も教わって、
ここまでできるようになりました！

セットで買ったワイン。もったいなくて安い順に飲んでいたら
とうとう３５９０円のワインが残ってしまった。

おとみさんの最高の「スズキ」だからいいよね？？？
いい訳がましく開栓。

地物わさび、薄口醤油、米酢、オリーブ油でドレッシングを作った。

レンコンチップはレンジで簡単に作れる。

カルパッチョにできなかった部分をオリーブオイルでソテー。
おとみさんには「刺身にするんやぞ！」とあんなに言われてたのに…。
でも焼いたら焼いたでまたおいしいんだって！
今まで食べた中でいちばん印象に残るスズキだった。
材料がいいので家メシが充実。外食もいきたいのだけど…。