4月 072015
 

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お出かけ帰り。料理がめんどくさく鍋で蒸し野菜。
お肉は食べたくなかったので、鯖缶利用。

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朝市おとみさんからすすめられ、今日は甘エビ。
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塩水で洗ってからアタマと殻を採る。
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刺身は用意した。後は酒!高田のおやじさんおすすめ。
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スズキも半身(600円)買ってしまった…。(甘エビ400円)
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「輪島に来たら魚くらいぜいたくしろ!」と、おとみさん。
で、ですよね…。
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ムチムチの甘エビ。こんなの食べたことない!
スズキも全然臭くない!というか淡泊で上品。なんとも言えない。
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「アタマは豆腐と煮るんやぞ!」とおとみさん。ガッテン!
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まだ温かいお汁が恋しい。大根・人参・ねぎ・サツマイモの粕汁。

 Posted by at 12:38 午前

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