がんどの刺し身、あさつきアラ輪島

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朝市のおとみさん。
「ブリは終わり。今はガンド!」
そっかー、もう春なんだ…。

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出始めのあさつきは結んで叩いて酢味噌で食べる…のだそうな。
ご近所さんは器用に結ぶが、ワタシがやると…。

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スーパーでいつも売ってるごま豆腐。能登っぽくしました。

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七尾産のまつも(だたっけ)の味噌汁。
トロントロンでいかにもフコイダン!って感じ。

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