おでん カレイの昆布締め

PC120377

みぞれ交じりの中、魚屋のオバちゃんが来た。
カレイ(400円)を買った。
「父ちゃんの帰りが遅いけど、刺身で食べても大丈夫?」と聞くと
近所のオバちゃんが
「昆布締めにしたらおいしいよ」と教えてくれた。半日でちょうどいい具合になった。

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おでん。おすそ分け分も考えて大量に作る。

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