12月 162014
 

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京都の料亭「和久伝」のマネ(にはとても及ばないけど)。
焼いたカブにイカとヌタ、辛子酢味噌で。
ホンモノは一口ずつ、上品にお椀に盛り付けられていた。

 

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ふろふきダイコン。「カキみそ」の代わりに、赤みそにいしるを入れてみた。

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能登町のおぼろどうふとかす汁も。
「農口」 今年の純米酒発売。
京都で自分だけごちそうを食べてきたので、罪滅ぼしのごちそう。

 Posted by at 12:05 午前

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