10月 082014
 

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朝市で買ったイチジクを赤ワイン煮に。
冷凍庫に残っていたブルーベリーとレモンを加えて。

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少ない煮汁が全体に行き渡るように紙で落としぶた。

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でけた!盛りつけがきたない…。

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ゼリー液で固めてみた。なんかおしゃれデザート。 でも色が濁った。
こうして見ると、煮る前の「素材状態」が一番美しい。とほほ。

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