ソーメンカボチャエスニック風炒めとソバ　フグの子糠漬け　有機初嵐

ソーメンカボチャとツナ、紫タマネギ、ししとうを炒めた。
いしるとコショーで味付け。エスニック風に。

「がさつ庵謹製」手打ちソバ　珠洲二三味さんのそば粉で。

小玉スイカ。（二重あごを見るな！）
最盛期のスイカほどの甘みはなかったけど、かわいいから、よし！

割ったら黄色でした。「ウリ」って感じ。

北前船の寄港地、石川県白山市美川で買ってきたフグの子の糠漬け。
輪島海美味工房のものと比べるとにおいはきつくなく、味もあっさり。
これはこれであり。

臭い（けどうまい）！塩分・コレステロール高め。
しかも「ふぐの卵巣」なんて、危険部位。（もちろん処理してます）
これだけの「マイナス要因」が揃っても受け継がれる味覚って…。

魚津のおおさき酒店で買った「有磯　曙　初嵐」。
味はすっきり素直な味。水みたいにぐいぐいいけてしまうのって…。