七面鳥のソテー　おからチーズのせ

農協の直売所で買った門前・阿岸のシチメンチョウのソテー。スーパーの鶏肉より安いかも。

自家製トマトソース（にんにく・たまねぎ・黒オリーブ）をのせて。

サラダのドレッシングは、谷川醸造のにんにく塩麹にヨーグルト、粉チーズを加えシーザードレッシング風。

昨日の残りのサバおから。チーズをのっけてリメイク！

地ビールの「日本海ビール」。