大根豚バラ肉酒粕煮　フクラギ刺身

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1月 142014
 

おとみフクラギ-4

朝市の高級食材店おとみさんから買ったフクラギ。
半身をその場でさばいてもらった。

おとみフクラギ-5

大根バラ肉酒粕煮-2

大根と豚バラ肉のかす煮。白味噌味。

大根バラ肉酒粕煮-3

春菊と珠洲の地ぐるみのあえもの。

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