香箱がに

香箱がにはズワイガニの雌。１匹300-400円。
外子と内子という二種類の卵とミソを楽しめる。

ご近所にいただいた香箱がに６匹。
身が詰まっていてむちゃくちゃおいしい。
能登にいると、何千円もするズワイ（雄）を買おうとは思えなくなる。

これが外子。

中には内子とミソがたっぷりつまっている。

でも今年は１２月２９日までしか味わえません。