12月 112013
朝市でオトミさんのタラを買ったらアラがついてきた。
まずはアラを湯豆腐に。
新鮮なタラだから臭みがまったくない。
卵も濃厚！
翌日はタラを唐揚げに。奥はご近所のフクモリさんからもらったムカゴのかき揚げ。
ムカゴのかき揚げは予想外のおいしさ。
まさに能登のフィッシュアンドチップス
パプリカと紫タマネギとナシとトマトのサラダ。
地元の鬼ぐるみをトッピング。
クルミがまた安い。
朝市でオトミさんのタラを買ったらアラがついてきた。
まずはアラを湯豆腐に。
新鮮なタラだから臭みがまったくない。
卵も濃厚！
翌日はタラを唐揚げに。奥はご近所のフクモリさんからもらったムカゴのかき揚げ。
ムカゴのかき揚げは予想外のおいしさ。
まさに能登のフィッシュアンドチップス
パプリカと紫タマネギとナシとトマトのサラダ。
地元の鬼ぐるみをトッピング。
クルミがまた安い。