三たびデビさん直伝カレー 焼きナスマリネ

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デビさんに教えてもらったキーマカレー。
だいぶ師匠に近づいてきた。
こつはタマネギをきつね色になるまでよく炒めること。

 

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焼きナスのマリネ。ケーパーを入れるとエスニック風に。

 

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梅黒酢の炭酸割り。

 

 

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