タケノコとカレイの煮付け　能登牛

誕生日のお祝いってことで、藤田精肉店で能登牛を奮発。すき焼きにした。

地元のカレイを、新タケノコと菜の花と生麩といっしょに煮付けた。
野菜といっしょに煮るのは松江の居酒屋でまなんだ。

タケノコといえば……
木の芽は庭で採取した。