6月 032013
 

P4091840

ハチメはメバルのことだけど、能登のメバルは別の魚のようにうまい。
塩麹で下味をつけてオリーブオイルで焼く。日本酒でも白ワインでもよくあう。

P4091844

近所のソバ屋さんからもらった、手作りのサケのカブラ寿司。日本酒にぴったり。

P4091847

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください