5月 312013
前菜は、門前の七面鳥の生ハムと野菜マリネ。
バイ貝ソテーのアンチョビソース。それにアスパラソバージュ（シオデ？）
パスタは、サザエの肝とバジリコのリングイネ
イカスミを練り込んだスパッツェ。クリームの味だったっけ？
シシッポ（ホウボウ）のトマトソース？
能登豚のローストポーク ゴルゴンゾーラソースかけ
デザート。
前菜は、門前の七面鳥の生ハムと野菜マリネ。
バイ貝ソテーのアンチョビソース。それにアスパラソバージュ（シオデ？）
パスタは、サザエの肝とバジリコのリングイネ
イカスミを練り込んだスパッツェ。クリームの味だったっけ？
シシッポ（ホウボウ）のトマトソース？
能登豚のローストポーク ゴルゴンゾーラソースかけ
デザート。