タイのチーズ焼き　タラおろし鍋

関西では国産の新鮮な生のタラなんてめったにないけど、輪島の冬はタラだらけ。
おろし鍋。ニンジンを散らしたら花みたい。

翌日は、振り売りで買ったタイの味噌漬けを食べる。ふつうに焼くだけじゃつまらないから、ホイルをしいてフライパンで焼いてチーズをのせた。白ワインにあいます。