ごぼうの牛肉巻き　打ち豆ごはん

三井の名産ホソヤごぼうの牛肉巻き。やわらかいゴボウに醤油と砂糖の下味をつけて、粒マスタードを肉につけて巻く。

七尾で買った赤なまこ。ふつうのナマコよりもかたいけど、アワビにちょっとにた貝のようなうまみがあるという。

打ち豆ごはん。

小松菜納豆　右奥はコイモ煮っころがし。