出雲名産３題　そば、白魚、セリ

　奧出雲のそば粉でつくった手打ちそば。太さはバラバラだけど風味は抜群。

　宍道湖七珍のひとつ、白魚。

　松江の黒田セリとあぶらげのマスタード和え。
　黒田セリは風味がすばらしい。