1月 032021
 

 元日の夜は持ち寄りのおせちでミニ宴。田作りやカズノコ、なますや煮物、黒豆、いくらも、エビ、ブリの煮付け、ローストビーフ……と盛りだくさん。腹がはち切れそうになった。
 オレがつくったのは徳島名物のそば米汁だけ。昆布と煮干しと椎茸でだしを取ったからまずくはなかった。 

 おもしろいのはナマスの比較。
 かたや時間をかけて細かく細かく切って、他方は、すばやく豪快に刻んで松前漬けのよう……。
 性格があらわれる。

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください