ドロさまパスタ

2月に長崎の出津というところで買ったドロさまパスタ。
明治時代に長崎に来たドロさんという宣教師が製法を伝えたという。
キシメンのようにつるつるしていておいしい。
昨日の残りのラタトゥイユをかけた。