鶏肉のミカン煮込み

送ってもらったミカンにはいっていたまだ青い実の果汁を搾り、
黒砂糖などを加えて鶏モモ肉を煮込んだ。
甘酸っぱくておいしい。
豚肉でも合うだろう。