3月 122017
 

GR011649
御坊のサバなれずし

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アセ(暖竹)で包んで発酵させている。

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発酵が進むとコメ粒が溶けてしまうという。

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塩麹でつけた豚肉と春野菜を蒸し煮

 

 Posted by at 7:54 午前

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