レンコンチップス、イチゴの葉のすし

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ホウロクイチゴの葉を使った串本町・和深に伝わる押し寿司。

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押し寿司をつくる木箱は嫁入り道具に欠かせないという。

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串本のコープには「古道の葉ずし」の名前で売っている。

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レンコンチップ

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カツオ

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