菊姫と天然ハマチ

菊姫と天然ハマチ

昨日の残りのふろふき大根は、きょうは京都の柚味噌で。 日本酒には魚。兵庫産の天然ハマチ。 輪島ではフクラギ(ハマチ)なんて天然があたりまえで、 「きょうはフクラギしかないんけ?」という最低評価に近い魚だったけど、 こっち […]

高級牛肉

高級牛肉

贈ってもらった高級牛肉400グラム。1日目は300グラムをすき焼きに。 ところが写真を撮り忘れた。 こちらは最後のうどん。 翌日はジュッと焼いて食べた。 いい肉はやっぱりおいしい。