レイザル新聞

石川県中能登町で、祝祭日に一般家庭でも国旗を掲げるよう、購入費用を助成する…ってハナシが、６／１９付北国新聞に載っていた。 国旗掲揚に関する云々や税金投入の是非はともかく、のどかな田舎町に国旗だけがやたら真新しくはためく光景を想像す...

「地デジ難民」となり、まもなく１年。ＦＭラジオの番組に慣れた。 ただ、ＦＭラジオは民放は通販番組が多く、ＮＨＫは報道番組が極端に少ないのが難点だ。 先日、ＮＨＫＦＭの若者向けリクエスト番組をつけていると、 「なお、リクエストのお葉書は、ＮＨ...

  いただいたコナ（カヤモノリ）という海藻をバリバリと割って、その上に握り飯を転がす。 磯の香りが抜群。ぜいたくな味。冬のイワノリならばさらにおいしかろう。 ギバサ（神馬藻＝ホンダワラ）の上に熱い粕汁をかける。 気泡のプチプチした食感と...

漁師さんはお弁当に、大きな梅干しののり巻きを持って行ったんだって。 それを真似して、いただいたコナ（カヤモノリ）という海藻でのり巻きをつくったらこのとおり。 ふつうのノリよりバサバサしてるけど、磯の香りたっぷり。

能登大納言小豆のそばがきぜんざい 中島酒造の赤い酒粕で焼いたクッキー。熱が入ったらピンクの色が失せちゃった。

振り売りで「うめぇぞ」と言われて買った子持ちカレイの煮付け。菜の花と里芋と麩といっしょに。 コゴミの胡麻和え

菜の花と豚肉と麩のチャンプルー　塩こしょう、ごま油で沖縄風。 ヒジキと豆のサラダ

お茶の先生の曽中さん（通称＝家元）が、「お茶をするからいらっしゃい」と誘ってくれた。 離れの茶室に上がると、ご近所のおばさんたちも集まっていた。 「どうぞ気楽に」と言ってくれたが、正座だけでも落ち着かない。 ほかのみんなは慣れていて、気楽に...

振り売りおばちゃんから購入。 「磯くせえぞ」と、みんな買わない。 でも一度は試してみようと買ってみた。 やっぱり磯くせえ。 そのせいか知らんが腹くだした。

イカとジャガイモの和風ジェノベーゼ　シソやクルミ、オリーブオイルであえてゆで卵をトッピング。 切り干しダイコンとミズブキなどなどの煮物