コナの握り飯　ギバサの粕汁

 

いただいたコナ（カヤモノリ）という海藻をバリバリと割って、その上に握り飯を転がす。
磯の香りが抜群。ぜいたくな味。冬のイワノリならばさらにおいしかろう。

ギバサ（神馬藻＝ホンダワラ）の上に熱い粕汁をかける。
気泡のプチプチした食感と磯の香りが抜群。

左はサバのしょうゆ漬け。