レイザル新聞

タケノコごはん。 タケノコは皮を取って、コメと小麦粉（各大１）と一緒にレンチン。 下ごしらえを時間短縮。 輪島海美味工房のメギスのやわらか煮。 「とーちゃんが外国に行く前に輪島の魚食べさせてやれ」 と、おばちゃんの声が聞こえてきそう。 合鴨の...

近くのスーパーで買った合鴨の肉ですき焼き。 肉の部分はもちろん、脂身の部分がぶるぶるんしておいしい。 今回、輪島から取り寄せたなかでいちばん高い菊姫「鶴乃里」（2200円）。 山廃純米で、コメをあまり研いでいない。 味の幅が広くて、酸味や渋みも...

菜の花のごま辛子醤油あえ   モズクとキュウリの酢の物 大阪のデパ地下で買った鯛を煮付けに。 石川や和歌山に比べると…な、都会のお魚事情。 桜の塩漬けをトッピングしたグリーンピースごはん。 近くのスーパーで輪島・谷川醸造のおかずみそ発見！ ...

輪島の「酒のたかた」さんからおすすめで取り寄せた お酒のセット。 これは能登杜氏四天王の1人、農口尚彦さんが、「常きげん」の鹿野酒造で最後につくった酒。 5年熟成。 貴重な酒なのに１３５０円とお手頃価格。 能登杜氏の酒には能登のつまみ。 輪島海...

地元で評判のキッチンペル。特に肉料理がおすすめとのこと。 初めて行ってみた。 前菜盛り合わせ。鴨のロースト、手作りのロースハム、生ハム、 ビーツのマリネ。 ビーツと白いんげんのマリネ。 生ハムときのこのクリームパスタ 子羊と野菜の煮込み。野菜...

すずきの刺身。 宍道湖のスズキもおいしかったけど、 こちらのは脂がのってモチモチしている。 厚揚げと大根と豚肉の煮物 南方熊楠の生家の酒蔵がつくった熊楠生誕150周年記念の純米酒。 精米歩合70％と最近の酒にはめずらしく雑味を残すつくり。 酸味もあ...

春キャベツの蒸し煮。チーズをたっぷりかけて。 輪島海美味工房のかにご飯。 おばちゃんたちの手作業が思い浮かぶ手作りの味。

スナップエンドウが出始めた。地元のこんにゃくで煮物。 菜の花と甘夏の和え物 輪島海美味工房のアワビごはん　。 もったいなくて食べられなかった。 滋賀県の銘酒「御代栄」 能登の酒を切らしており、その代わりに。 銀のフィルムで覆われた御代栄は、も...

私や妻が関係していたということになれば これはまさに私は間違いなく総理大臣も国会議員もやめる ということははっきり申し上げておきたい（2/17衆院予算委員会） 金銭授受やファクス、メールのやり取り… ズブズブぶりは誰の目にも明らかなのに、 「事実...

  28日、朝日新聞によると 【「安保法制や特定秘密保護法に関するテレビの報道は 反対ばかりに偏っており、放送法違反だ」と主張するグループ 「放送法遵守（じゅんしゅ）を求める視聴者の会」が ２８日、東京都内で記者会見し、 代表呼びかけ人が作...