冬瓜と鶏そぼろあん　ガスパチョ

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9月 172016
 

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小アジの南蛮漬け　小さいのでぜいごを取らなくてもよい

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冬瓜と鶏そぼろあん　少量のＳ＆Ｂのカレー粉で変化をつけてみた

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完熟トマトがあったときはガスパチョ。
にんにく、きゅうり、ピーマン、少量のパンでとろみをつける。
翌日が味がなじんでおいしい。

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なすとさつま揚げの煮物

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キュウリとなすの梅和え酢の物

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輪島を引っ越すときにお餞別でもらったお箸。
月ウサギを沈金であしらった本物の輪島塗の箸。
作り手をよく知っているだけに、使うたびにあたたかい気持ちになる。

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