4月 222016
 

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カツオ刺し身。地元では獲れたてのモチモチを「モチ」、
少し時間がたったものを「ゴリ」と呼んでいる。
もちろん「モチ」がありがたがられる。
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半分を刺身、半分をたたきに。

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蒸し野菜

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まぐろ、カツオに関しては能登に勝る。
うれしいような、悔しいような。

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寺谷農園のシソ漬けの梅(左)、和尚さんの薬師梅(右)。
梅干しづくりを和尚さんから教わった寺谷さん。
子弟対決といったところか。
負けるなマケルナ、和尚さんに負けるな!

 Posted by at 10:04 午後

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