那智勝浦の酢、ゆず味噌

紫キャベツのサラダ　硬いのでドレッシングで和えておいた

地元のこんにゃくにゆず味噌をそえて

かつおのたたき

つるむらさきおひたし。那智勝浦の三杯酢をかけて。これは楽ちん。

ゆずの産地、古座川の農業法人が作ったゆず味噌。
甘さの加減もゆずの香もいい。