そば粉のおやき

そば粉で作ったおやき。そば粉８０ｇに対し、強力粉１カップ、
ベーキングパウダー小さじ1。フライパンで蒸し焼き。
あんは白菜、大根、玉ねぎをチンして水気を切ったものに、
赤みそ、砂糖で味付け。ご近所におすそ分けすると好評だった。
粉モン人気は全国共通。

余ったあんに鶏肉を加え、あげにはさんで晩御飯のおかずに。
ゆべしをのせた。

おやきのトレードで煮物ゲット！

大根寿司はゆうこリンのままリン作。菊花かぶもいただきもの。
おすそわけ（と残り物）で成り立つ夕食！