柚ゼリー、ナメコみそ汁、ブリ、苗加屋

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12月 022014
 

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野菜売りのおばちゃんから買った地元産ナメコ

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ブリの刺身。切り方がきれいなので、たぶんスーパーで買った。
スライス玉ねぎで。

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焼いたあげと小松菜のあえ物。
ゆず、粒マスタード、オリーブオイルのドレッシングであえた。
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果汁の残りと皮は柚ゼリーに。

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苗加屋　富山のお酒。
能登杜氏の酒だろうか。味の幅が広くてしっかりしている。
地元酒店「たかた」さんはいいお酒を仕入れるなぁ…

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