6月 072013
小松菜のおからあえ
富山湾のホタルイカのぬた。芥子酢味噌で。
アカモクというぬるぬるした海藻のおすまし。
冬から春にかけての能登は多種多様な海藻が食卓にのぼる。
鶏団子入りわかたけ煮。タケノコがおいしいのはあたりまえ。
地元のワカメは春が旬。
風味が抜群だ。
小松菜のおからあえ
富山湾のホタルイカのぬた。芥子酢味噌で。
アカモクというぬるぬるした海藻のおすまし。
冬から春にかけての能登は多種多様な海藻が食卓にのぼる。
鶏団子入りわかたけ煮。タケノコがおいしいのはあたりまえ。
地元のワカメは春が旬。
風味が抜群だ。